Zitat von Nobu Matsuhisa

"Sushi ist etwas sehr exklusives. Es ist nicht wie McDonald's, nicht wie ein Hot Dog, nicht wie Pommes. Es ist sehr hochkarätiges Kochen in Japan."

"Sushi is something very exclusive. It is not like a McDonald's, not like a hot dog, not like a French fry. It's very high-class cooking in Japan."

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